(جيلي فانيليا بارد(4.5ك - Vanilla Mirror Glaze (4.5kg)

جار 4.5 ك
لمعان براق
تركيبة متجانسة
استعمال سهل
سريع التماسك
ثبات ممتاز
يحسن خواص التقطيع للمنتجات
يغني عن استخدام المربات حيث يكسب المنتجات النكهات المرغوبة
يكسب المنتجات الملمعة مقامة كبيرة
لتحمل اختالفات دورات التبريد بدون انفصال سوائل منها
يقلل في تكاليف اإلنتاج
يتميز بسهولة االستخدام
طريقه الاستخدام:
وضع الكمية المستخدمة من الجيلي في و عاء
يخلط ببطئ حتى يصبح في وضع سائل الى ان يكون على هيئة قابلة للمسح بسهولة و يتم العمل مباشرة
يمكن خلط الجيلي بكمية من الماء حسب القوام المرغوب على المنتجات و الحلويات
التطبيقات :
يستخدم في تزين (التورت و الجاتو)
(تغطية الفواكه)
تثبيت الديكور على التورتة
تزين اطباق الحلويات
تغطية التشيز كيك
تغطية جاتو الموس (الفرنسي)
مدة الصالحية:
(9 أشهر )من تاريخ االنتاج
ال تتأثر بعد فتح العبوة لكن يلزم تخزينها جيدا
طريقة التخزين:
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية