ك10) براونيز - Brownies Mix (10 KG)

لون كاكاو مميز
الطعم المميز
سهولة و سرعة التحضير

طريقة التحضير
فادجى (قوام سميك)
1ك بودر براونيز
400جم زبدة
300جم بيض
100جم شيكولاتة دارك

كيك (قوام هش:)
1ك بودر براونيز
500جم زبدة
500جم بيض
ضرب بودر البراونيز و البيض لمدة ( 4دقائق) على سرعه متوسطة
تسيح الشيكولاتة والزبدة على البخار (الفادجي)
النزول ع الخليط ( )1و الضرب على سرعة متوسطة حتي تمام التجانس
درجة حرارة الفرن (°)160م
التوقيت ()40-35دقيقة
يمكن إضافة ( 150جم عين جمل لكل 1ك خليط )
اثناء صب القوالب لتعطي مذاق

مدة الصلاحية
عام من تاريخ الإنتاج (12شهر)
لا تتأثر بعد فتح العبوة لكن يلزم تخزينها جيدا

طريقة التخزين
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية