سينابون رول (10ك) - Cinnabon Roll Mix (10KG)

طريقة التحضير
10ك بودر
1.5ك زبدة
4.5ك مياه
500جم خميرة في الصيف و 750 جم في الشتاء

عجن جميع المكونات في العجان ثم ترك العجينة لتهدأ
فرد العجينة بسمك 1 سم
وضع الحشو داخل العجينة
تقطيع العجينة لشرائح بشكل طولي ثم لف كل شريحة على حدى
ترك العجينة لتخمر وتخبز في درجة حرارة 170
حشو جبنه كريمى + قرفة + زبدة أو مكسرات أو تريو كريم دولسي مخفف بلبن

مدة الصلاحية
عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر)
لا تتأثر بعد فتح العبوة لكن يلزم تخزينها جيدا

طريقة التخزين
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية